0

Sinds zijn zestiende werkte Matthias Brink als kok in verschillende restaurants, vooral in de omgeving van zijn vroegere woonplaats Amsterdam. Nu woont hij in Schoonhoven en heeft de culinair specialist zich aangesloten bij SDK. Hij gaat aan de slag in ons project Café en Suite in Bergambacht.

“Ik heb er enorm veel zin in”, zegt de 28-jarige liefhebber van koken, gitaar spelen én lezen. “Al die jaren in commerciële keukens waren prima, maar op een gegeven moment kreeg ik steeds meer de behoefte om op een andere manier te functioneren. Ik ben geen carrièretype, meer iemand die zich het beste voelt bij betekenisvol werk, andere mensen helpen en begeleiden, ze iets meegeven. Bij Dagbesteding Krimpenerwaard tref ik dat allemaal. Dankzij mijn tante Adrie, die op de site van SDK de vacature in Bergambacht zag staan. Ik heb inmiddels al proefgedraaid en begin komende week officieel. De eerste indrukken zijn heel positief. Het is heerlijk werken met de deelnemers en een plezier om te bij te staan bij hun activiteiten in de keuken.  Dit zou wel eens de baan kunnen zijn waar ik zo aan toe was!”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *